林记串串香[九零]第37节 (第1/3页)
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婚礼结束后,在高继聪巧言下,从干爸那里借了10万块钱启动资金,思来想去,高继聪决定也做串串香的生意。
但林初平那个兔崽子手里秘方一直捏得很死,高继聪想办法请了好几个大厨,也只是勉强把他们的配方破解个七七八八。也就是在这个时候,高继聪突然发现市面上竟然已经流传出串串香的配方了!
他气得不行,想尽办法捉到了这个卖串串香配方的人,是个名叫王贵的小混子。
与王贵见面后,王贵说他知道林记串串香真正的配方,之前他卖的不过都是幌子。
王贵详细地说了是市面上其他摊子肉串跟林记肉串的区别。西田市除了林记,其实基本就没什么做串串香的,但王贵说的这个区别,却说在了高继聪心坎儿里。
还真就跟王贵说的那样,他的配方做出的肉串吃起来是紧实塞牙的,但林记的肉串不管怎么炸、炸的时间再长,吃到口中仍然有肉味儿不说,还不塞牙,关键是软乎乎的,连老头小孩儿都能咬得动。
就光是肉串这一项,就让高继聪不敢轻举妄动。
但王贵说他有办法让他们高记的肉串跟林记的一样,就凭这一句话,高继聪便放了王贵。
第二天,王贵就去食品批发市场批发了一大袋小苏打,然后换了包装,找到高记聪,说这就是他林记嫩肉的关键。
高继聪把小苏打往肉里面一加,腌制上半小时,发现肉质果然比之前鲜嫩得多,再下油锅炸,吃起来还真跟林记的肉串差不多。
拿到林记最受欢迎肉串的破解秘方,高继聪欣喜若狂,立即着手准备去做他高记的串串香。
林初平的串串香能快速赚钱,最重要、最关键处就是能快速占领市场。
于是高继聪也决定如法炮制,私下里打造几个串串香摊子,也去租几个门店房,同时培训一批员工。
就在11月11号这天,正是先生算的吉日,他宣布高记串串香正式开始营业,营业前一周肉串九折。
高继聪都想好了,他要用迅雷不及掩耳之势,用低价促销的方式,快速把林记在西田市的市场份额挤出去!
而他这个方案也成功得到了干爸的认可,高继聪顺利从他手里又拿到了10万块钱的借款。
高继聪计划得很好,他拿出5万块钱做促销,就算是不赚钱也一定要快速让他高记的串串香在西田市站稳脚跟。
事情也果然像高继聪预料的那样,1
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